Por Galdino Enríquez Antonio
El calentamiento global lejos de ser un fenómeno repentino,
fue dándose a lo largo de la historia. Lo fue provocando pequeñas, y a veces
grandes acciones de los seres humanos. Por lo consiguiente, somos nosotros, con
pequeñas acciones, los que podemos afrontar el cambio climático que estamos
viviendo cada día con mayor intensidad.
Entre las acciones que podemos realizar de manera cotidiana
son tan comunes como tomar los alimentos; precisamente por allí donde debemos
comenzar. Veamos algunas de estas acciones:
Consumir alimentos
frescos. Cuando consumimos este tipo alimentos, evitamos el uso de fuentes
de calor para su cocción y eliminamos los contaminantes que puedan generarse.
Además, se reduce el número de productos enlatados en nuestra cocina y por
ende, el proceso de industrialización de alimentos se ve significativamente
coartado.
Leer “Lecturas con propósito”, en: http://institutokng.blogspot.mx/2015/12/lecturas-con-proposito.html
Consumo de productos
locales. Si aprovechamos los productos de la región donde vivimos para
alimentarnos, se reduce tremendamente la contaminación causada por la
transportación de alimentos. Al consumir productos locales, favorecemos
enormemente la economía de los conciudadanos.
Cultivo de huertos propios. Tener nuestro
propio huerto es la mejor alternativa. Son productos más orgánicos y limpios;
prácticamente se elimina el agua contaminada con que son regadas las
plantaciones comerciales. Tiene la ventaja ser colocados en nuestra mesa casi
recién cosechados. Cuando se cultiva una huerta (huerto urbano en las ciudades) se favorece a la economía familiar y
tiene un impacto en nuestro estado de ánimo al ser una forma de terapia
ocupacional.
Leer “¿Qué deben buscar los padres en las
escuelas para sus hijos?”, en:
Beber agua fresca.
Sí, agua natural. Esto evitará el desperdicio del vital líquido en los procesos
de producción en las empresas refresqueras. Se estima que por cada litro de
refresco que producen estas empresas, es necesario hacer uso, al menos, cinco
litros más de agua. Si los refrescos no son consumidos, la contaminación
causada por la transportación será eliminada también.
Son acciones sencillas y cotidianas que todos podemos hacer.
Está en nuestras colaborar con un granito de arena por el planeta que Dios dejó
en nuestras manos.
Talleres disponibles:
“Estrategias para trabajar lecturas en el salón de clases”, en: http://institutokng.blogspot.mx/p/talleres.html
“Trabajando con Esquemas Visuales”, en: http://institutokng.blogspot.mx/p/curso-taller-trabajando-conestructuras.html
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